Por: Petit
Hola Ana, en la receta solo mencionás cortar los discos, pero en la foto veo que tambien las tartas tienen borde de masa. La foto es ilustrativa ? Porque despues decis de colocar la ganache hasta el...
View ArticlePor: Uska
Hola Ana… en la preparación menciona “polvo de hornear” pero éste no está incluido en la lista de ingredientes. Lleva o no?
View ArticlePor: Liliana Maldonado
seguramente tiene que tener los bordes sino la ganache se caería.
View ArticlePor: María
Cortas discos, no hay que cortar el disco con la medida de la base, sino mas grande para cubrir los bordes. Los pones en un molde de tarta ( con bordes) Lo cocinas, le pones dulce de leche en la base y...
View ArticlePor: Alejandro
Te hago una pregunta, no entiendo la cuestión de las yemas y el peso total de los líquidos!
View ArticlePor: Ana D'Onofrio
siempre le agrego a la masa brisée de tarta para que quede más crocante.
View Article
